Vis | cartoon | eten vette haring makreel zalm

113.

Vis eten - vette haring, makreel & zalm - Vis eten niet zonder risico.
2x per week gaat wel en is gezond..

----- Onderzoek: Vooral in vissoorten die uit de rivieren in Nederland en uit de Middellandse Zee komen én in vissoorten die vlak bij de kust opgevist worden, zit veel dioxine anno 2008.
----- Dioxines en dioxine-achtige polychloorbifenylen (DL-PCB’s) hebben kankerverwekkende eigenschappen.
Bij verbrandingsprocessen komen ze vrij..
----- Via het milieu komt het in het voedsel terecht.
Vooral in dierlijke producten zoals vlees, vis, eieren en melk.
Dit zijn echter normaal gesproken zéér kleine hoeveelheden.
----- 13.10.08

► Info