Inhoud 11
937.
TerugOnderzoek: Groene thee tijdens een zetmeelrijke maaltijd verlaagt de piek in bloedsuikerspiegel. -
Dit kan goed nieuws zijn voor diabetes-patiënten die op hun suikerspiegel moeten letten. ----- Bij de groene-thee-productie worden de jonge bladeren direct na de oogst behandeld met stoom. Hierdoor wordt oxydatie geblokkeerd en blijven bepaalde stoffen behouden.. De kleur van de blaadjes blijft groen. Daarna worden de bladeren machinaal gerold en geplet en bij een lage temperatuur gedroogd. 13.11.12
► Info