Hert cartoon eland dronken | Alcohol gisting catoon

738.

Alcohol door gisting in overrijpe appels - Een dronken eland klem in Zweedse boom..

------In natuurfilms zie je wel eens apen of olifanten die dronken worden door de alcohol in overrijpe vruchten.

------Gisting is een fermentatieproces.

Hierbij wordt suiker (glucose) omgezet in ethanol (een alcohol) en CO² (koolstofdioxide).

------Gisting wordt gebruikt om bier en wijn te produceren.

Als het deeg van brood rijst, is er ook gisting aan de gang.

Er is geen zuurstof voor het proces nodig.

------ 10.09.11

► Info